728x90 반응형 두부유통기한2 유통 기한이 지났지만 소비 기한이 아직 남아있다!! 유통기한이 아닌 소비기한을 적용되면 음식물 쓰레기도 줄일 수 있습니다 ♠ 멀쩡한 음식물을 유통기한이 지났다고 폐기하는 우리나라는 연간 548만 톤의 음식물쓰레기가 버려지고 있습니다 ♠ 이 양은 축구장 100개의 면적으로 실로 어머어마한 양입니다. 돈으로 환산하면 연간 최대 1조 5400억 원에 달하는 것으로 알려져 있습니다 ♠ 국제 학술지에 실린 온실가스 배출량 26%로는 식품을 생산할 때 발생하지만, 음식물 쓰레기로 인해 6%가 발생된다고 알려졌으며, 소비기한제를 도입하게 되면 아무래도 지구환경 보전에 도움이 될 것이라고 말하고 있습니다 ◈유통기한이란? 특정 제품이 제조 후에 시중에서 유통할 수 있는 기간을 적은 것으로 식품에 일반적으로 많으며 소비자에게 팔 수 있는 기한을 정해 놓은 것이다 만약 제조.. 2021. 7. 22. 두부의 효능과 두부 유통기한이 90일이라고 하던데 맞나요? ◈ 두부란? 두부의 원재료는 대두이므로 영양성분도 대두와 거의 비슷하다고 말할 수 있습니다 하지만, 대두보다 소화흡수가 잘되고 요리법도 다양하고 손쉽게 저렴한 가격으로 구할 수 있어 사랑을 받고 있는 식품입니다 두부는 '밭에서 나는 소고기'로 알려져 있으며, 스님들과 채식주의자 그리고 다이어트를 하시는 분들이 영양학적으로 많이 찾고 많이 먹어야 하는 식품입니다 두부의 재료는 콩, 물, 간수로 비교적 간단하지만 제조 과정에 따라 두부의 모양이나 식감 그리고 명칭이 달라지기도 합니다 일반적으로 두부는 대두(백태)가 일반적으로 많이 쓰이고 그 다음으로 검은콩이 많이 쓰이는 이유는 단백질 함량이 낮으면 두부를 만들 수 없기 때문입니다 (예 : 강낭콩, 녹두 등이 있다) ◈ 두부의 효능 두부의 폴리페놀 성분의 이.. 2021. 7. 21. 이전 1 다음 728x90 LIST
