728x90 반응형 섬유소부작용1 식이섬유는 정말 좋은 성분일까? 식이섬유란? 사람이 음식을 섭취하고 소화 물질로도 전혀 소화가 되지 않는 식물세포를 식이섬유라 칭하고 있습니다 그렇기 때문에 인체에 흡수되지 않아 영양학적으로는 별 가치가 없는 것으로 인식되던 시절도 있었습니다 꼭 필요한 영양소를 분류해 놓았는데 그중 3대 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방이다 그리고 비타민, 무기질, 물이 포함되면 6대 영양소가 된다 1970년대에 섬유질을 적게 섭취하는 사람에게 대장암을 비롯해서 심장병, 당뇨병 등의 성인병이 많이 발생한다는 학설과 동시에 섬유질에 대한 관심이 갑자기 높아지기 시작했다 (6대 영양소와는 다른 생리기능을 인정하여 식유섬유(섬유소)는 "제7의 영양소"라고 부른다) 섬유질 식이섬유는 일반 영양소와는 하는 일이 완전히 다르며 칼로리 또한 0 kal이다 식이섬유.. 2021. 7. 11. 이전 1 다음 728x90 LIST
