728x90 반응형 양조시초1 식초 종류와 부작용 . 효능 우리의 일상생활 속에서 흔하게 접하는 식재료들이 우리도 모르는 사이에 많은 효능을 발휘하고 있습니다 ◈ 그중에도 인류 최초의 조미료 "식초"입니다 식초는 전 세계적으로 각 지역의 유명한 농산물을 원료로 다양한 식초들이 시중에 판매되고 있습니다 식초는 제조법에 따라서 이름이 약간식 다릅니다 크게 2가지로 분류하면 양조식초와 발효식초로 나눌 수가 있습니다 합성식초는? 빙초산이라고 불리며, 석유를 정제하여 제조한 순도96% 아세트산(초산)의 합성식초이다 빙초산은 식품용도 이외에도 화학용으로, 약품용으로 다양하게 사용되고 있으며 요즘에는 빙초산에 포함된 화학물질이 몸에 악영향을 끼치면서 일부 국가에서는 공업용으로 사용하고 있으며 우리나라에서는 중금속을 제거하여 식용으로 식당에서 많이 활용하고 있습니다 발효식초의.. 2022. 8. 10. 이전 1 다음 728x90 LIST
