728x90 반응형 홍도라지효능1 '백도라지'아는데 '홍도라지'? 바로 알고 제대로 먹자! ◈ 도라지는 산삼처럼 자연에서 천연적으로 자라며 3년 근 보다는 7년 근의 도라지의 성분을 인정한다 철분 함량은 7년 근이 1.6배나 높고 칼슘 함량은 1.9배가 높아지는 등 아무래도 차이가 조금 난다 ◈ 그렇다고 3년 근 도라지가 나쁘다는 것은 아니며, 주로 3년 된 도라지는 우리 밥상에 자주 올라오며, 한약재에도 도라지는 3년 근으로 사용하는 것으로 알고 있다 ◈ 우리나라 도라지는 보통 3~4년 정도 수명이라고 하지만 현재는 도라지 재배기술이 발달하면서 오래 키울 수 있다 ◈ 도라지의 꽃이 자주색으로 피는 것이 일반적이지만, 흰꽃을 피우는 도라지를 우리는 '백도라지'라고 부른다 ◈ 도라지는 일반적으로 뿌리만 먹는 것으로 알고 있으나, 도라지의 어린잎과 줄기도 데쳐서 나물로 무쳐 먹을 수 있다 ◈ 동의.. 2022. 8. 14. 이전 1 다음 728x90 LIST
