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식재료

천년초 효능과 부작용

by 물파도 2021. 6. 28.
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한방에서 줄기를 말린 것을 '천년초(千年草)'라고 부른다. 천년을 살게 하는 것은 물로 천 가지의 병도 고친다

 

◈ 천년초란?

  • 생명력이 아주 강한 우리나라 토종 식물인 천년초는 섭씨 40도가 넘는 여름철 무더위에서도 영하 20도의 한 겨울에서도 살아남고 한여름 더위에도 잘라서 버려도 한 달 이상 말라죽지 않고 비가 오면 다시 뿌리를 내리며 미국의 핵 실험장에서도 죽지 않고 살아남은 식물이기도 합니다
  • 한방에서 천년초는 암, 비염, 변비, 천식, 아토피, 고혈압, 당뇨병, 동맥경화, 골다공증에 다른 약재와 함께 처방한다
  • 민간에서는 날카로운것에 베인 상처나 가려울 때 천년초를 환부에 바르며 기관지 천식, 아토피, 무좀, 습진, 가려움증, 탈모, 화상, 상처, 위염, 장염에 이용되기도 한다
  • 우리나라 천년초의 다른이름은 불로초(나이를 알 수가 없어서), 태삼(뿌리에서 인삼 냄새가 남), 손바닥선인장(손바닥 모양을 닮았다고)이라고 부른다 (비슷한 식물은 백년초, 부채 선인장이 있다)

 

천년초 꽃

 

◈ 약초 만들기

  • 꽃은 6월에 노란색으로 피니 꽃피기 전에 잎과 줄기, 뿌리를 통째로 채취하여 햇볕에 말려 사용한다(잔가시가 많은 천년초는 흐르는 물에 씻으면서 손질해야 합니다)
  • 식용으로는 천년초 가루나, 달인 육수를 음식에 활용한다 (수육 삶을 때 천년초는 넣으면 고기 잡내도 잡아준다)
  • 꽃차로 먹을 때는 노란 꽃을 따서 물을 부어 마신시며 설탕과 동량으로 발효시켜 3개월 후부터 먹는다
  • 천년초 열매는 3알 정도 물과 함께 갈아서 하루에 1~2회 공복에 드시면 효과를 보실 수 있습니다

 

천년초 효능

▷ 면역력 개선과 함께 피로 해소에 콜레스테롤 낮 주고 항암효과에도 큰 도움을 줍니다

사포닌이 많은 식물의 종류로써 성분이 3.7% 정도를 함유하고 있습니다

다이어트에 필수인 변비 예방에 좋습니다

식이섬유소가 채소 9배, 곡류 6배, 과일류보다 월등한 함량을 자랑하고 있으며 프리바이오틱스의 기능으로 장내 유익균의 증식과 활성을 촉진시켜 주며, 천년초의 식이섬유는 또한 소화 흡수되지 않아 소식 생활(다이어트)에도 도움을 받으실 수 있습니다

혈액순환을 도와 피로 해소에 좋습니다

마그네슘이 많은 천년초는 혈액순환을 도와 손발 저림, 통증 완화에도 도움을 받을 수 있습니다

 

천년초 열매

여성분의 피부관리와 면역력 높이는데 좋은 효과를 보입니다

 활성산소를 억제하는 플라보노이드의 함량이 높고 항암효과, 항염, 각종 성인병에도 좋습니다

 

뼈 건강과 골다공증에 좋습니다

칼슘 함량은 우유의 24배, 멸치의 7배, 홍화씨의 18배가 함유되어 있습니다

 

천년초는 오랜지의 24배나 되는 비타민C를 합류하고, 불포화지방은 고등어의 3배가 함유되어 있습니다

 

 

천년초 부작용

  • 사포닌을 과다 섭취 시 요오드 결핍으로 인한 갑상성 기능에 문제가 생길 수도 있습니다
  • 과다 섭취시 복부 팽만감을 느끼실 수 있습니다

 

천년초의 꽃말은 불타는 마음, 열정, 정열입니다

 

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