잇꽃 씨에서 백금(白金) 이 함유

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잇꽃 : 사람 몸을 이롭게 한다의 뜻에서 유래되었다고 한다

한방에서 꽃을 말린 것을 '홍화(紅花), 씨를 말린 것을 '황화묘(紅花苗)' 또는 '홍화자(紅花子)'라고 했다

이집트가 원산지인 잇꽃은 전체적으로 생긴 모양은 엉겅퀴와도 약간 비슷한 모양을 하고 있으며, 국화과에 속하는 초본식물이다. 꽃은 7~8월에 가지 끝에 한 송이씩 붉은색이 도는 노란색 꽃이 피고 열매는 9월에 수과로 여문다
조선시대부터 잇꽃 염색은 일반화가 되어서 서민들은 밭 재배를 시작하여 염색을 했으며, 잇꽃 염색은 모든 염색제 중 가장 비쌌다고 전해지며 조선시대 여인들은 홍화(紅花) 꽃을 빻아서 화장할 때 연지로 쓰였다고 한다
홍화는 독이 없어 버릴 것이 하나도 없고 꽃잎, 잎, 종자를 모두 식용이나 약용으로 활용할 수 있다 (예로부터 잇꽃은 골절, 어혈, 갱년기 장애, 산전, 산후, 생리불순, 여성질환에 좋다)
본초강목에서는 잇꽃은 혈액을 좋게 하고 건조한 피부를 윤기 있게 하고, 통증과 종기를 다스리며 전신의 리듬을 조절해 준다고 기록되어 있으며, 현대에서도 인정받은 홍화는 논문만도 몇백 편이 넘어간다
잇꽃은 주로 골다공증, 골절, 동맥경화, 어혈, 결절종, 무월경, 위장병, 류머티즘, 옹종, 타박상, 생리불순에 쓰였다

민간에서는 골절과 골다공증에는 잎이나 줄기 20~30g을 물에 달여 복용하고 해수와 천식에는 씨 3~7g 물에 달여 하루 3번 나누어 마셨다고 한다
잇꽃은 다른 이름은? 홍람화, 잇나물, 이시꽃, 연지, 홍란화, 이포, 자홍화, 대홍화, 연지, 구례나위, 약화 등으로 불렸다

6월경 아침에 꽃을 따서 그늘에서 말리면 되는데 노란색에서 적색으로 변해가면 아침 이슬 맺힌 꽃을 따서 술에 적셔서 말리고 차로 먹을 때는 프라이팬에 살짝 볶아 마신다
7~8월에 적색으로 변화 꽃을 따서 용기에 담아 술을 부어 3개월 이후 마신다

홍화씨에는 백금과 칼슘 성분이 포함되어 있어 부러진 뼈를 부치는 접착제 역할을 해준다(귀금속의 백금은 장식품으로 활동도가 높지만, 금속 백금은 사람과 동물에 치명적인 독이 될 수 있지만, 홍화씨에서 추출한 백금은 신약이라고 해도 될 정도입니다)
홍화씨에 백금은 최근 들어 항암제의 원료로도 중요시되며, 골절과 골다공증을 치료하고 장수를 기대할 수 있습니다 (우리나라 토착 홍화씨가 백금함량도가 다른 외국의 홍화씨보다 함량이 많습니다)
리놀레산이 풍부한 잇꽃(홍화)에는 피부의 진정에도 도움을 받을 수 있으며, 노화의 주범인 활성산소들 제거하고 피부를 탄력 있게 해 주며 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에도 도움을 받으실 수 있습니다
잇꽃은 출산 후 혈병을 치료하고 생리통 복통에도 효과가 있으며 오래전에는 천연두에도 쓰였다고 합니다

우리나라의 잇꽃(홍화) 식용으로 등록이 되어있지 않고 약용으로만 등록이 되어 있는 걸로 알고 있다 오래전에는 연 한 잎을 데쳐서 먹었다는 문헌을 본 것 같은데 한세대가 별 탈이 없이 먹어야 식용이 된다고 한다
인터넷으로 판매되는 잇꽃이나 홍화는 식용인지 비식용인지 잘 보고 구매하셔야 합니다. 잘못 구매하면 색소용(식용금지)으로 구매하시게 될 겁니다^^
약용으로 널리 쓰이고는 있지만, 임산부는 피해야 하는 약재이며 생리양이 급격히 많아질 수 있다
냉동으로 보관 시에는 오랜 보관이 가능하지만 분말로 만 들 경 우 리놀렌산이 금방 부패하기 때문에 먹을 때 분쇄하는 것을 추천한다

잇꽃(홍화)의 꽃말은 불변, 당신을 물들이다

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