식물의 색소와 껍질 부분에 많이 함유된 '폴리페놀' 1편

◈ 건강 프로그램에 매일 등장하는 '폴리페놀'이란?

• 우리 몸에서 활성산소를 제거해주며, 항암작용과 함께 심장질환을 예방하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다
• 폴리페놀은 광합성에 의해서 생성된 물질로 식물의 쓴맛 성분으로, 식물의 껍질 부분이나 색소에 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다
• 식물이나 과일을 섭취할때는 껍질째 드시는 것이 좋으며, 껍질을 벗겨야 할 경우는 최대한 얇게 벗겨 먹도록 합니다
• 폴리페놀의 종류에는 수천가지가 넘는 것으로 알려져 있으며, 비교적 많이 알려진 폴리페놀의 성분과 효능 그리고 부작용을 알아봅니다

◈ 폴리페놀의 6가지의 효능과 부작용

녹차

1. 카테킨 효능 (녹차, 홍차, 우롱차, 백 차등)

• 녹차 잎의 카테킨은 외부의 공격으로부터 스스로를 보호하기 위해 생선 되는 방어물질의 한 종류로 알려져 있으며 항바이러스, 항균, 해독, 충치예방, 강력한 항암작용, 심혈관계 예방, 고혈압 개선과 항비만 등의 효능이 있습니다
• 카테킨의 항상화 물질은 몸의 자연해독 시스템에 도움을 주며 노화예방과 활성산소를 제거하는 것으로 알려져있으며 잠재적으로 매우 강력한 항암치료제로 인정하고 있는 추세입니다

 

◐ 과다복용 후 카테킨 부작용

• 1일  권장량이 300mg~1,000mg인 카테킨 (녹차 하루에 2잔이 적당)
• 과다복용하시면 가슴 두근거림, 메스꺼움, 불면, 불안 등의 장애가 발생될 수 있습니다

와인

2. 타닌의 효능 (감, 밤, 적포도주, 녹차, 보리차,도토리묵등)

• 타닌의 함유되어 있는지 우리는 떫은맛으로 알 수 있으며, 단백질을 변형시킴으로써 조직과 혈관을 수축(수렴)하고 피부의 벌어진 모공이나 피지선을 조이는 것으로 유명해 화장품에 많이 쓰이고 있습니다
• 강력한 항산화 효과로 활성산소를 제거하고 동맥경화 예방에도 효과적이며 노화를 예방해 줍니다
• 유해성 중금속의 해독작용과 니코틴을 체외로 배출하는 효능도 있습니다

◐ 과다복용 후 타닌의 부작용

• 변을 굳게 만들어 변비를 유발할 수 있습니다
• 타닌은 칼륨과 칼슘을 흡착하여 배출시키는 기능도 작용하기 때문에, 임산부와 갱년기여성은 피하시면 좋을듯하며 식후에는 마시지 않은 것을 추천합니다
• 약이나 보조식품을 드실 때 홍자나 녹차로 마실 경우에는 효과가 약해질 수 있다는 거 참고하시기 바랍니다

두부

3. 이소플라본(대두와 두부, 된장, 간장, 콩식품 등)

• 이소플라본은 여성호르몬과 비슷한 기능을 작용하기 때문에 냉증, 갱년기 장애, 골다공증 예방에 효과적입니다
• 얼굴이 붉어지고 여성호르몬이 부족할 때 나타나는 갱년기 증상도 완화시켜 주기도 합니다
• 더욱 중요하게 떠오르는 건 콜라겐의 대사를 활성화시켜주어 기미, 주름에 효과적이며 피부를 아름답고 건강하게 유지시켜주는 기능이 있습니다

※ 에스트로겐요법으로 발생하는 유방암 등의 부작용이 이소플라본은 없기 때문에 폐경 증상을 대체 성분으로 이소플라본이 주목받고 있다

 

◐ 과다복용 후 이소플라본의 부작용

• 미국 식품 의약국에서는 이소플라본의 하루 25mg~100mg 이상 섭취할 것을 권장하고 있습니다
• 여성의 가슴이 커지는? 작용을 합니다  유방세포의 증식을 촉진시켜 가슴이 커지는 것입니다
• 위장장애, 변비, 복부팽만등이 있으며 알레르기성 가려움등이 동반할 수 있습니다

※ 콩 식품을 적당히 섭취하는 것은 별 무리가 없으나, 만약 건강보조식품으로 섭취(고용량)하였을 경우에는 위에 효과를 기대할 수 없을지도 모르다는 우려의 목소리도 높아가고 있습니다 (암환자분들은 의사와 상담후 복용권장)