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식재료

지구에 살아있는 식물화석 '은행나무 열매와 잎'의 효능

by 물파도 2021. 9. 15.
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◈ 은행나무란?

「 지구상에서 가장 오래된 식물로 알려진 은행나무 」

  • 3억 년전의 화석에서도 발견되기도 했습니다
  • 그래서인지 '살아 있는 식물화석'이라는 별명도 가지고 있습니다

 

  • 그리고 아이러니하게도 가로수로 많이 볼 수 있는 은행나무가 멸종위기라는 것이 믿어지시나요? 
  • 지구의 이상기온과 은행을 먹고 배설하므로서 번식할 수 있는 매개체가 멸종된 탓으로 은행나무는 이제 인간의 손으로 관리하지 않으면 자생할 수 없게 되었습니다 

 

  • 은행나무는 곰팡이와 벌레에도 강하고, 나쁜 공기 속에서도 아주 잘 자라주어 관상수로 꾸준히 사랑받고 있다는 것은 정말 다행스러우며, 은행나무의 특징 중에는 다른 나무들과 다르게 1 속, 1종만 존재하는 독립수(獨立樹)라는 특징으로 숲을 이루지 못하는 식물입니다

◈ 한방에서는 씨를 말린것을 '백과(白果)', 잎을 말린 것을 '백과 엽(白果葉)'이라고 부릅니다

주로 혈전용해, 심장병, 고혈압, 당뇨병, 관상동맥질환, 거담, 뇌졸중, 대하증, 말초혈관장애, 식체, 야뇨증, 요도염, 위염, 종곡, 치매, 협심증, 해수, 천식 등에 다른 약재와 함께 처방한다

 

◈ 민간에서는 고혈압과 당뇨병에는 말린 잎을 1회 2~4g씩 달여 복용하며, 기침과 천식에는 은행 씨를 굽거나 삶아서 그즙과 함께 복용하기도 한다

 

◈ 은행은 다른이름은?

오리발을 닮았다고 하여 '압각수', 손자대에 가서야 열매를 맺는다 하여 '공손수'라고 부르면 외국에서는 금발 처녀의 머리카락처럼 아름답다고 하여 'Maidenhair tree'라고 부르며, '은빛 살구', '처녀의 머리'라고 부른다

동의보감 : 폐와 위의 탁한 기를 맑게 하고 숨찬 것과 기침을 멎게 한다
본초강목, 중약대사전 : 심장의 기능을 돕고 설사를 멎게 하는고, 야뇨증, 냉증, 술독에 도움을 준다

◈ 은행나무 열매 효능

펙틴, 간놀, 히스타 딘, 전분, 단백질, 지방 등이 많이 함유 영양학적으로도 부족함이 없는 식재료입니다

그래서 폐, 위에 특히 좋으며 기침, 빈혈, 신경쇠약, 피로에 도움이 되며, 뇌혈관개선에 도움이 된다

익힌 은행은 또한 여성질환 대하증, 임질, 피부미용, 유선염, 유방암에도 효과적입니다

◈ 은행나무 잎 효능

은행나무의 잎의 추출물은 오래전부터 각종 영양보충제로 만들어져 사용되고 있습니다

추출물은 실험쥐들에게 투여하여 당뇨병과 산화 스트레스도 줄어준다는 연구결과를 발표한 적도 있습니다

신경재생과 치매예방에도 좋은 은행잎은 징코빌로바 성분으로 혈액순환 개선 및 혈전을 없애주고 혈관의 노화를 막는 효능이 있습니다

◈ 은행나무 부작용

열매의 과육을 제거할 때 과육에 들어 있는 긴토톡신이 피부에 묻으면 피부염을 유발한다

은행 열매에는 '시안배당체'와 '메칠피리독신'등을 함유하고 있어 생으로 먹으면 위장을 해치거나, 복통, 발열, 구토, 설사, 경련을 일으킨다

조선시대 연수서에는 "배고픈 사람이 은행을 밥 대신 배불리 먹고 다음날 죽었다"라고 했듯이 익혀서 먹는다

하루에 최대 20개 이상 섭취하지 않는 것을 추천합니다

 

 

 

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