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식재료

특유한 향기로 매운탕에 넣는 '배초향'은 우울증과 감기에 탁월

by 물파도 2021. 9. 7.
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◈ 배초향은 우리나라 경상남도에서는 아주 흔하게 즐겨 먹는 허브 종류의 여러해살이 풀입니다

 

◈ 배초향의 다른 이름은 '방아잎' 또는 '곽향(藿香)'이라고 부릅니다

 

◈ 잎이 콩잎을 닮아 '곽(藿)', 향이 난다는 뜻으로 '향(香)'으로 꽃을 포함한 지상부를 말린 것을 한방에서는 '곽향(藿香)'이라고 부릅니다

 

배초향 방아잎

◈ 한방에서는 우울증, 감기, 두통, 복통, 설사, 소화불량, 식체, 장염, 위염에 다른 약재와 함께 처방합니다

 

◈ 민간에서는 감기 때문에 생기는 두통에는 전초 10g을 달여 먹었으며, 구취에는 전초를 달인 물로 양치질을 하였습니다

 

동의보감 기록된 배초향(곽향)은 성질은 따뜻하고 맛은 맵고 독성은 없다

 

◈ 방아의 독특한 향기는 호불호가 많이 갈리지만, 건강을 위해서라면 꼭 드셔 보시기 바랍니다

 

배초향(곽향)꽃

◈ 배초향(곽향)의 효능

⊙ 배초향(곽향)은 중국 4대 미인으로 알려진 서시가 즐겨 사용한 화장품 재료로도 알려지며 체내 독성물질을 배출하는 효과가 뛰어난 약초이며, 특유한 향은 항바이러스효과, 항균효과, 살균효과가 있어 배초향(곽향)을 다린물로 가글 하면 구취도 사라지고 입안에 항균작용으로 면역력도 상승합니다

 

⊙ 최근 연구결과에 따르면 '틸리아닌' 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추고 만성염증을 억제하여 주며 치매나 중풍 같은 뇌 질환에도 효능이 탁월한 것으로 알려졌습니다

 

⊙ 더위나 습기로 인한 우울감과 감기 증상을 초기에 예방하여 주기도 하며 해물요리, 육류, 매운탕 등에 사용하면 특유의 비린내 즉 잡내를 잡아주어 우리나라의 허브라고 불리기도 합니다

 

매운탕

♠ 식약처로부터 배초향(곽향) 추출물이 피부 보습 및 자외선에 의한 피부 손상으로부터 피부 건강을 유지하는데 좋은 원료로 인정받았습니다

 

♠ 사람의 피부 세포에 배초향(곽향) 추출물을  첨가하여 자외선 노출을 시켰을 때, 피부 손상을 최소화하고, 강력한 항산화 효과와 항균효과도 확인하였습니다

 

♠ 30세에서 60세 한국인 여성 79명을 대상으로 배초향(곽향) 추출물의 피부와 상관관계를 연구한 실험에서 꾸준히 배초향 추출물을 섭취하였을 때 콜라겐의 합성을 촉진시키고, 콜라겐의 분해를 막아주면서 눈가의 주름이 감소한 것으로 확인되었습니다

 

♠이는 총 4년에 걸쳐서 실험한 결과이며, 피부 탄력은 5.5. 배이상 증가하고 피부 수분량은 7.6배 증가한 것으로 확인되었습니다

 

피부미인

 

◈ 배초향(곽향)의 주의점

⊙ 따뜻한 성질을 가지고 있는 배초향은 몸이 찬 분들과 여성분들에게 더욱 좋은 식재료입니다

 

⊙ 배초향(곽향)은 오래 달이게 되면 약성이 날아가므로 오래 달이지 않는것을 추천합니다

 

⊙ 영유아, 임산부, 수유부는 전문의와 상의하시는 것을 추천드립니다

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